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Consultorias e Assessorias

Oferecemos consultorias e assessorias ao produtor e futuro produtor de cachaça de alambique desde a correção do solo para o plantio até a embalagem, assim como outros serviços de acompanhamento de fábrica e desenvolvimento da qualidade da cachaça.

 

  • Consultoria completa de montagem de fábrica:

    • Análise do solo;

    • Escolha da melhor variedade para plantio;

    • Posicionamento da unidade fabril de acordo com meio ambiente e logística;

    • Adequação de projetos de fábrica em prédios existentes na propriedade; 

    • Dimensionamento de equipamentos;

    • Projeto civil e montagem do alambique;

    • Partida de fábrica;

    • Controle de processos de produção de cachaça;

    • Análises químicas;

    • Armazenagem e envelhecimento da cachaça;

    • Formação de Blend e identidade da cachaça;

    • Embalagem;

    • Distribuição;

 

  • Consultoria completa de acompanhamento de fábrica:

    • Acompanhamentos diários sobre o andamento da produção

    • Visitas agendadas a fabrica;

    • Orientação de blend e destino das cachaças para armazenamento;

    • Destino de cabeça e cauda;

    • Blend para padronização da cachaça;

    • Destino do bagaço e vinhoto;

    • Compra  e transporte de garrafas;

    • Serviço do webdesing, site, rótulos e informações de um modo geral;

    • Registros e legalização no MAPA e Receita Federal;

    • Analises de laboratório e correção das pendências necessárias;

  • Assessorias Individuais na áreas de: 

    • Plantio de cana (canavial);

    • Legalização;

    • Equipamentos para fabricação;  

    • Dimensionamento e adequação de plantas produtivas;

    • Obtenção de certificações e selos de qualidade;

    • Aumento na qualidade do produto;

    • Estruturação do negócio; 

    • Comercial; ​

    • Treinamento de equipe de vendas;

    • Marketing (criação de diferenciais competitivos); 

    • Análises químicas em laboratório especializado em alimentos.